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大家跟著密斯行行,一起來關心本週的日本商業大小事吧!
▍Fuubo自動販賣機搶救即將被丟棄的商品
以前我是窮學生,為了省錢有時會趕在超市打烊前買些打折的熟食,或是在花車上拿一些賞味期限快到期的零食泡麵。但每次拿著那些貼著打折標籤的商品去結帳時,總是有點尷尬,畢竟我的恥度還不夠高呀!不過現在只要在自動販賣機買的話,就不用在乎別人的眼光了!
最近在日本島上各個地方,出現了一種沒有標價的Fuubo自動販賣機,裡面放著快到賞味期限的零食、泡麵等等。你可能會問,沒有標價怎麼買呢?這個價格是浮動的,會根據離賞味期限越近,越便宜,折扣從3到5折不等,最多甚至可以打到9折!只要用手機連上網頁,確認商品價格,選好商品和取貨地點,然後直接在手機上結帳,之後會寄一個QR Code到你的電子郵箱,掃描後自動販賣機的門就會打開!
那「消費期限」跟「賞味期限」有什麼不同呢? 在日本的話「消費期限」是指保存期限,食品能安全食用的期間,跟台灣的「有效日期」類似。而「賞味期限」是指最佳食用的時間,所以賞味期限標示的是指食品還在在美味狀態的期間,超過那時間就代表美味的程度可能會降低而已,但不是不能吃哦!
由於日本對食品衛生管理非常嚴格,日本企業通常會將外觀不佳的產品丟棄,或者按照日本食品分銷的不成文規定「三分之一規則」處理,將從製造日到賞味期限的這段期間分成三個部分,前一部分是食品製造商的交貨期限,中間一部分是零售商的銷售期限,後一部分是消費者可以享用的期限,超過賞味期限的食品就會直接丟棄。另外,為了讓消費者多購買,賞味期限的日期還會提前百分之二十。這些都導致大量的食物浪費,對環境保護非常不利。
如果我們一起善待食物,多買這些快要被丟棄的商品,除了減少浪費,對店家來說還能換取一些現金,消費者也可以用很少的錢買到好吃的東西,同時為地球盡一份心力,何樂而不為呢!

(Source:千葉日報)
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