大家跟著密斯行行，一起來關心本週的日本商業大小事吧！首先，第一則介紹LAWSON便利商店如何幫消費者對抗通膨。第二則是日本最人氣的居酒屋，最後我們來關心宜得利的策略轉變。
▍LAWSON加量不加價 填飽你的心
在物價飆漲的時代，人們早已習慣了一切都越來越貴，甚至連份量也在縮水的怪現象。身為庶民的我覺得壓力好大，錢根本賺不夠用啊！幸好LAWSON便利商店懂得百姓的苦，因此推出了幾項貼心的活動。
日本帝國數據銀行發布了「食品主要195社的價格改定動向調査」，2024年2月有1625品項將進行調漲。然而，LAWSON便利商店卻選擇與背道而馳，對於飯團、甜點等19個品項不僅沒有調漲價格，還增加了47%的份量，對於一般民眾來說簡直是個一大福音。
這些加量不加價的品項，包含了LAWSON的經典人氣甜點「鮮奶油蛋糕捲Premium Rollcake」，爆量的奶油吃了才過癮阿！還有為了擴大水產品的消費，柚子胡椒香炙燒帆立貝飯糰上，使用完整一大顆北海道產干貝只要297日元！ 不僅如此，還有炸豬排直接再多一片的「新宿中村屋監修炸豬排咖哩飯」，真的佛心來著〜
實際上，這已經是LAWSON第二次舉辦這樣的活動了，第一次活動後銷售額增長了15%，不僅賺到了錢，還讓消費者感到開心滿足。這次的活動中，只要售出一個商品，LAWSON將捐贈1日元作為能登半島的救援金，也算是履行了社會責任，而其他日本的便利商店也開始跟進。
通膨時代下，LAWSON以加量不加價的方式，像是給了消費者一個甜蜜的「減壓包」。這不僅是對消費者財布的一點小幫助，更像是在挑戰物價上漲的大環境下，向消費者發出的一聲「你們不孤單」的宣言。在「吃貨」文化盛行的日本，如此貼心的舉措無疑是擄獲了許多人的胃，也許還能「填飽」一些人的心靈呢！
（Source： LAWSON）
▍ 高人氣的均一價鳥貴族
最近閱讀到#日本人的歐吉桑 講述了居酒屋文化的文章，才想起自己有好長一段時間沒去居酒屋了，但在我心中留下深刻印象的是那些常見於各個車站周邊的平價串燒居酒屋連鎖店「鳥貴族」。
根據 LINEresearch 的調查得知，人氣最高的連鎖居酒屋排名中，「鳥貴族」位居榜首，其次為「串カツ田中」及「魚民」。進一步詢問受訪者為什麼會選擇鳥貴族，得知是因為價格實惠、CP值高，當然料理也好吃。鳥貴族自創業以來即實施「均一價280日元」的定價策略，以實惠的價格和美味的料理贏得人心。儘管在 2022 年春季曾稍作調漲，但由於同業亦跟隨調漲，因此對其業績並未造成太大影響。
創立於昭和60年的鳥貴族，目前日本全國擁有600家分店，連同集團旗下品牌「やきとり大吉」在內，共計1,137多家店舖。即便在疫情期間也沒沒有被擊倒，從2023年10月的財報可以得知較前年同期成長了33%，營業利益成長達到驚人的 1,061%！其中一個原因是，原先鳥貴族的客群結構就是以小團體為主，而非多人的大團體。加上85%的目標族群都是在疫情期間仍然頻繁外出的20～30代年輕人，因此才未受疫情影響。
在疫情過後，「下班後喝一杯再回家」的文化沒有以前的強烈，但鳥貴族還能以超值價格和吸引年輕消費者的策略在日本居酒屋市場獲得成功著實不易。當然鳥貴族也有危機意識，知道光靠居酒屋是不夠穩固的，便積極轉型展開第二品牌「TORIKI BURGER 雞肉漢堡專賣店」。鳥貴族是否能打造第二個成長曲線，並在競爭激烈的速食業中搶下一席之地呢?
（Source：lineresearch）
▍宜得利將轉型為綜合型購物電商
2016年退下宜得利社長職位的似鳥會長，即將在2024年2月接替現任社長白井，重返再度成為宜得利的社長。重返宜得利的最高領導位置。這樁人事變動引發了人們的好奇，為何已年屆八旬的似鳥會長再度挺身而出呢？
實際上，似鳥會長的決定源於其對日本國內業績的關切。根據2023年4至9月的數據，宜得利在日本國內市場的銷售額較去年同期下降了1.5％（4168億日元），營業利益也減少了20.1％（551億日元）。這主要歸因於日幣升值帶來的匯差損失以及商品價格上漲，導致消費者縮緊荷包。雖然宜得利在海外市場相當的成功，但為了重新振興日本市場，他們不得不重回基本盤。
這次最重要的策略調整之一是，宜得利計劃於2025年在其日本官方網站上開放其他品牌進駐。目前的官網主要銷售自家生產的低價位商品，為了擴大中高價位產品和設計性較高的商品線，宜得利將引入美國梅西百貨和法國家樂福等公司使用的法國MIRAKL電商系統。這個系統具有根據各供應商管理訂單和交貨期的功能，有望帶來最大的效益。
這種做法如同amazon綜合型購物網站，提供平台給廠商並收取販售手續費，如此一來，除了可販售自家商品，又可在沒有庫存壓力下販售其他品牌商品。藉由其他品把把把市場做的更大，甚至這些廠商還可使用宜得利的倉庫或物流網，簡直是在向amazon宣戰嘛！
看來廣告詞要從「お値段以上・ニトリ(超越價值・宜得利)」換成「AMAZON以上・ニトリ(超越亞馬遜・宜得利)」了XD
