大家跟著密斯行行,一起來關心本週的日本商業大小事吧!首先,第一則介紹渋谷109辣妹最新的角色!?第二則是日本創再生是如何進行的,最後我們來關心吉野家的第二曲線是什麼。
▍渋谷109辣妹再出現 拯救公司危機
消失許久的109辣妹,現在改邪歸正當OL(粉領族)了? 過去大家對109辣妹的印象就是瘋瘋顛顛奇裝異服的,但也是在90年代引領日本流行。現在她們的降臨是要顛覆日本傳統死板的會議,帶來更大的社會貢獻。
#在工作上一定會遇上「開會」這個事
工作不等於開會,若進行太多會議或沒效率的會議等於沒開,浪費員工生命還要浪費人力時間在上面,有調查顯示經濟損失1兆日圓。開了一堆無效的會議,很大的因素在於上層主管太可怕了沒人敢發言發表意見,沒人敢講出真心話,這時若有個人敢當第一炮,就有可能提高開會效率。
#由109辣妹主持有效會議
辣妹擁有幾個特性,不怕他人眼光自由的展現自己,直覺感官,正面思考。CGO.com的總長bubbly曾經是資優生,高二退學離家出走,到大阪當了4年的辣妹(太妹?)之後發現在這麼壓抑的社會中原來可以這麼的自由做自己,了解辣妹思維可以改變一個人,就創立由辣妹協助主持會議的公司。
辣妹們是怎麼主持會議的呢? 首先會要求現場人員互稱小名禁止使用敬語跟職稱,對話時也要有反應不能沈默超過5分鐘,而且一定要穿上讓心情很好的服裝(cosplay也ok)。這樣的主持會議、腦力激盪服務很適合需要創意發想的部門,例如商品開發、新事業、品牌部份等,可以打造心理安全感讓成員們可以好好發揮,更可促進組織創新。
同性相斥的關係,這樣的服務跟流行服飾業、化粧品業等女性較多的組織磁場比較不合,反而較適合傳統保守的運輸業建設業等。另外相信很多人會好奇,辣妹是訓練出來的還是真的辣妹呢? 其實是bubbly總長泡在渋谷的club中,看到喝很醉的女生就直接問對方要不要來公司,或是站在渋谷街頭直接挖角,簡直是適材適用啊!
#當然能不開會是最好要開會就要開的有效率
商業思維百科中提到,「例行性會議,反應了一家公司管理的素質」「減少時間浪費+精進自我能力,就能大幅提升團隊生產力」。除了內部精進之外,也可藉由外部力量來幫助團隊提升會議效率哦。
(圖片來源:CGO.com)
▍破局紅海市場 衝出一片藍海
按照一般常理,若是開店的話,通常會選在商圈等人流多的地方,那你就是跟著人家陷入紅海了。那紅海如何破局呢?就是逆道其行,選擇沒有人的地方開店,再把人流帶進來!
日本的BALNIBARBI這家公司,5月1日在島根縣出雲市KUNIBIKI沿海道路上,新開了一家集結餐廳、飯店、BBQ區綜合設施的「WINDY FARM ATMOSPHERE」。為什麼這家公司要先開發聚集地再引入人流呢? 大家應該知道人流多的地方,競爭高店租貴就算了,空間也小。往少人流的地方去,就有更便宜的店租,空間大客人也能享受更寬廣舒適的空間。
而且他們也以「飲食」為起點,但不引進人氣高的品牌餐飲店,而是善用當地美麗的天然景觀等資源,並且思考有什麼東西是當地人喜歡的,除了可讓人想造訪觀光外,也打造讓人想落地工作生活的地方,很成功的地方創生案例。
商業思維百科 中提到換軌策略中的市場力,找到正確池子,打進新領域或切入一個利基市場,讓自己在這個市場中成為最主要的角色。人多的地方不要去,不要盲從或追隨潮流,才能離成功更近一點。
(圖片來源:BALNIBARBI)
▍吉野家變牛丼唐揚店 吃牛丼配炸雞
想吃牛丼的話,第一個一定會想到吉野家。想吃唐揚炸雞的話呢? 還是可以到吉野家哦!
吉野家近年注力發展牛丼之外的menu,繼豚丼後下一個則是唐揚炸雞。除了方便外帶、可提高客單價外,也可擴大吃牛丼之外的客群。
導入唐揚炸雞的另一原因,也是因為牛肉進口價格高漲,有時會限制進口數量,為了分散風險,開始開始以豬肉、雞肉食材為主的menu,而且雞肉的價格也比牛肉便宜,更是受大眾喜愛的肉類食品。像我自己在家不愛炸東西,就常外帶炸雞回來吃。
一個產品從開發、上市、成熟到衰退是有個產品生命週期的。牛丼這個商品已在成熟期了,在公司還有充分資源時投入第二曲線的開發,多個產品線就有多元收入,風險也可減少,就能延續企業的生命。多元發展,分散風險,才能在多變高不確定性的世界生存下去。
(圖片來源:吉野家)